事件背景

一则关于高铁乘客发现过期四年方便面的新闻引发了广泛关注，据报道，一位乘客在乘坐高铁时，在列车上购买了方便面，结果发现所购买的食品已经过期四年，这一事件不仅令乘客感到震惊，也引发了社会各界的热议，面对公众的质疑和关注，铁路部门迅速作出回应。

事件经过

据报道，这位乘客在乘坐高铁时，感到饥饿，于是购买了列车上的方便面，在食用过程中，他发现方便面的生产日期与保质期存在严重问题，仔细查看后，乘客发现所购买的方便面竟然已经过期四年，乘客对此感到非常惊讶和失望，他立刻向列车员反映这一情况，列车员随后对此事进行了核实，并确认该批方便面确实存在过期问题。

铁路部门的回应

针对这一事件，铁路部门高度重视，迅速作出回应，铁路部门向公众表示歉意，承认在食品监管方面存在疏漏，铁路部门表示将立即展开调查，彻查过期食品的来源，并对相关责任人进行严肃处理，铁路部门还表示将加强列车食品的监管力度，确保类似事件不再发生。

深入分析

1、监管漏洞需弥补

此次事件暴露出铁路部门在食品监管方面存在漏洞，高铁列车作为公共交通工具，应该为乘客提供安全、卫生的食品，过期四年的食品竟然出现在列车上，这无疑是对乘客权益的严重侵害，铁路部门应加强食品安全监管，严格把控食品质量，确保乘客的权益不受损害。

2、食品安全意识需提高

此次事件也反映出部分列车工作人员对食品安全意识不够强烈，作为直接面对乘客的服务人员，列车工作人员应该时刻保持警惕，确保列车上的食品安全，铁路部门应加强对列车工作人员的食品安全培训，提高他们的食品安全意识，确保乘客的食品安全。

3、消费者维权意识值得赞扬

在此次事件中，乘客发现过期食品后，立即向列车员反映这一情况，表现出强烈的维权意识，作为消费者，我们应该时刻保持警惕，关注自己的消费权益，当发现权益受到侵害时，应勇于维权，敢于揭露问题，这位乘客的维权行为值得赞扬，他的行为有助于推动铁路部门加强食品安全监管。

应对措施

1、加强食品安全监管

铁路部门应加强对列车食品的监管力度，严格把控食品质量，对于过期食品，应立即下架并销毁，防止再次流入市场，铁路部门还应加强对食品供应商的监督和管理，确保供应商提供的食品质量可靠。

2、提高列车工作人员素质

铁路部门应加强对列车工作人员的培训和考核，提高他们的食品安全意识和业务素质，铁路部门还应建立奖惩机制，对表现优秀的列车工作人员进行表彰和奖励，对疏于职守的工作人员进行严肃处理。

3、加强与消费者的沟通

铁路部门应加强与消费者的沟通，及时了解消费者的需求和反馈，对于消费者反映的问题，铁路部门应高度重视并及时处理，铁路部门还应建立消费者投诉渠道，方便消费者反映问题。

此次高铁买到过期四年方便面事件引发了广泛关注，铁路部门应深刻吸取教训，加强食品安全监管，提高列车工作人员素质，加强与消费者的沟通，作为消费者，我们也应时刻保持警惕，关注自己的消费权益，只有当铁路部门和消费者共同努力，才能确保高铁列车的食品安全。